大阪府と府内市町村は 「おおさかふみんネット」と題して、府内を８ブロックに分け、ブロックごとに自治体が連携して公開講座や見学会などの生涯学習広域講座を開催しています。
このたび、泉北ブロックでは、「泉州おいしい『食』講座」を下記のとおり開催することとし、参加者を募集します。
記
１ 事業名 おおさかふみんネット泉北ブロック生涯学習広域講座
「泉州おいしい『食』講座」
２ 事業概要
（１）忠岡町 『忠岡町は海の幸・いかなごや、わたりがになど魚食文化がいきづく街』
実施日時 ：１１月１０日（火曜日）１０時から１１時３０分（受付９時３０分から）
講師 ：藤元百代（大阪の食文化研究会事務局長）
講座内容 ： 大阪湾は、ちぬの海と呼ばれ、海のゆりかごと呼ばれています。その大阪湾のおかげで泉州の食文化は大阪でも
摂津や河内地域とは違う魚食文化があります。とりわけ忠岡町には春を告げる魚と呼ばれる「いかなご」や
秋まつりの季節に欠かせない「わたりがに」の食文化が今もいきづきこれからも伝えていきたい大切な食文化です。
場所 ： 忠岡町ふれあいホール（忠岡町役場南館２階）
（２）和泉市 『いずみの台所から全国へ』
実施日時 ：１１月１７日（火曜日）１０時から１１時３０分（受付９時３０分から）
講師 ：岡田雅子（農業法人有限会社いずみの里代表取締役）
講座内容 ： 和泉市はみかん栽培が昔から盛んで、現在も府内１位の生産量を誇っています。また、「いずみの里」は、
生産だけでなく、加工・販売までを手掛け、市内において６次産業化の先駆的存在となっています。講演当日は、
いずみを支える地場産業のみかんについて、これまでとこれからを、実際に商品をご試食いただきながら
お聞きいただきます。
※当日はみかんパンの試食があります。
場所 ：和泉シティプラザ ３階 学習室４
（３）堺市 『茶の湯文化が育んだ堺の和菓子』
実施日時 ：１１月２４日（火曜日）１０時３０分から１２時（受付１０時１５分から）
講師 ：高田和夫（一級菓子製造技能士、堺市ものづくりマイスター）
講座内容 ：千利休のふるさとである堺には、古くからの製法を大切に守ってきた和菓子が数多くあります。
また、南蛮貿易によってもたらされた菓子の製法が現在の和菓子の発展にもつながりました。四季を表現し、
もてなしの心を伝える和菓子の世界を、実演を交えてお伝えします。
場所 ：堺伝統産業会館 ２階研修室
３ 募集定員 80名（応募多数の場合抽選）
４ 対象者 原則として、全３回講座に参加可能な方
５ 参加費 無料
６ 申込期限 平成２７年１０月２０日（火曜日）【必着】
７ 申込方法 必要事項（氏名（フリカﾞナ）、住所、年齢、電話番号）を往復はがき、ファクシミリ、
Eメール（忠岡町除く）のいずれかの方法にて、お住まいの下記宛先「ふみんネット」係へ
お送りください。
下記市町以外にお住まいの方は、和泉市へお申込みください。
※申込は１人１回に限ります。
※１０月３０日（金曜日）までに参加可否を通知します。通知がない場合は、申込先まで
お問い合わせください。
８ 申込先 (1) 堺市 生涯学習課 電話 072(228)7631 ファクシミリ 072(228)0371
郵便番号590-0078 堺市堺区南瓦町３−１ Eメール:shogaku@city.sakai.lg.jp
(2) 泉大津市教育委員会 生涯学習課 電話 0725（33）1131 ファクシミリ 0725（33）0670
郵便番号595-8686 泉大津市東雲町9-12 Eメール:fuminnet@city.izumiotsu.osaka.jp
(3) 和泉市教育委員会 生涯学習課 電話 0725（99）8161 ファクシミリ 0725（41）0599
郵便番号594-8501 和泉市府中町2-7-5
※Eメールでのお申し込みは、和泉市ウェブサイト内・泉北広域講座「泉州おいしい『食』講座」の
ページ下段の「メールフォームでのお問い合わせ」をご利用ください。
(4) 高石市教育委員会 生涯学習課 電話 072（275）6437 ファクシミリ 072（262）1794
郵便番号592-8585 高石市加茂4-1-1 Eメール:gakusyuu@city.takaishi.lg.jp
(5) 忠岡町教育委員会 生涯学習課 電話 0725（22）1122 ファクシミリ 0725（22）1855
郵便番号595-0805 忠岡町忠岡東1-34-1 Eメールの受付は行っていません。 |