大阪割烹体験は、高級感のある割烹をリーズナブルかつ定額で体験していただくことで身近に
感じていただき、大阪で生まれた割烹文化の魅力発信や、大阪の食文化の上質性をアピール
することを目的に、平成２６年から実施されています。

  第７回目となる今回は、前回に引き続き大阪産（もん）とコラボし、大阪の食文化を支えて
きた野菜に加え、大阪の魚の魅力発信にも取り組みます。

  さらに、今回は海外にも大阪の割烹文化の魅力を発信するため、インバウンド企画を
初めて実施します。英語のホームページを開設するほか、一部の店舗では、
お客様向けに注文方法などをローマ字で表記した「割烹体験外国語マニュアル」を設置し、
日本語での会話を通じて大阪割烹を体験していただけます。
（英語ホームページ） http://jrw.jp/osakakappo/index_en.html

　この絶好の機会に、大阪で生まれた割烹文化を、ぜひご堪能ください。

■大阪割烹体験2017ウィンターの主な内容

・開催期間：平成29年2月10日（金曜日）から26日（日曜日）　※予約開始　2月1日（水曜日）
・参加店舗数：45店舗

Ａ 初級編：初めてでも安心、割烹体験コース　　26店舗
　 リーズナブルな定額料金で大阪割烹を体験できます。
　 ランチ2，000円、3，000円　ディナー5，000円、7，000円

Ｂ 中級編：通いなれた人もうなる特選限定コース　32店舗
　 この期間でしか味わえない特別コースです。
　 ランチ5，000円、7，000円、10，000円　ディナー10，000円、12，000円、15，000円

Ｃ 割烹の真髄 カウンターでアラカルト　13店舗
　 お客様のご要望に応じて調理する、本来の割烹です。

Ｄ 大阪産（もん）コラボ企画　19店舗
　 大阪を代表する野菜5種（八尾若ごぼう、泉州キャベツ、大阪こまつな、しゅんぎく、大阪みつば）や
　 魚4種（イヌノシタ、ヒラメ、マダイ、クロダイ）を使った料理を提供します。

Ｅ 外国人大歓迎の店　7店舗
　 「割烹体験外国語マニュアル」を設置しているお店です。

※実施主体：大阪割烹体験実行委員会
　（株式会社クリエテ関西、株式会社ぐるなび、株式会社ジオード、ＮＰＯ法人浪速魚菜の会、
　　公益財団法人大阪観光局、大阪商工会議所）


　

　▲イヌノシタ　　　　　　　▲ヒラメ　　　　　　　　　　　▲マダイ　　　　　　　　　　▲クロダイ　　　　　


（お問い合わせ先）
株式会社ぐるなび内「大阪割烹体験事務局」　担当：池永、山本
　電話：06-6442-8443  　受付時間：2月27日（月曜日）まで　平日のみ10時から17時