腸管出血性大腸菌感染症発生状況　　第17報

第４０週（９月２８日から１０月４日）の発生状況

有症状者　　　２名

無症状者   　  １名

１０月４日までの累計　　　６５名

○食肉の生肉にご用心

　Ｏ１５７など腸管出血性大腸菌の感染者は、昨年大阪府（大阪市、堺市、高槻市及び東大阪市を除く）で、１１４名でした。発症する前の１０日間に食べたものを調査したところ、３４％の人が生レバーやユッケなどを「生」で食べていたことがわかりました。これらの食品の生食とＯ１５７の発生とは因果関係が高いことから、生食用の表示のない食肉類は、十分な加熱を行ってください。

　特に、子どもや高齢者は、感染すると重症になる場合があるため、食肉類の生食はさけましょう。

※ 該当する集団発生事例がない週は、この週報の提供は行いません。