平成２１年４月から始まりました大阪版食の安全安心認証制度は、食品を調理・加工・販売を行っている事業者が、日々行っている衛生管理やコンプライアンス・危機管理の積極的な取組みを評価し、一定水準以上にあると認められる施設を認証するものです。

　認証された施設は、認証マーク「大阪育ちのこころちゃん」を店頭やホームページなどに掲載し、消費者の皆様に周知しています。

今回、新たに食の安全安心に努めている施設として以下の２施設が認証され、現在認証されている施設が、１００施設となりましたのでお知らせします。

１　株式会社　つぼ市製茶本舗　大阪府高石市高師浜一丁目１４番１８号　（製造業）
２　レストハウス　華咲　大阪府交野市私市九丁目４番５号グリーンビレッジ交野内　（飲食店）

現在、認証を受けた施設は、
　・飲食店関係　　　　   　　５１施設
　・給食・弁当製造関係　　１１施設
　・食品製造関係　　　　　  ３７施設
　・食品販売関係　　　　　　  １施設　　　合計１００施設

　これまでにも、大阪府学校給食パン・米飯協同組合や大学生活協同組合のように、事業者で構成する組合が積極的に取り組まれ、団体全体の自主衛生管理の促進に努められています。
　大阪府ではこれからも、大阪版食の安全安心認証制度に取組む施設・団体を応援します。