このたび、調理師法第３条の２第１項に基づく平成23年度第２回調理師試験を下記のとおり実施しますのでお知らせします。

                                                          記

１　試験の概要

（１）試験実施日　　平成23年11月19日（土曜日）

（２）試験場所　　　大阪府立大学中百舌鳥キャンパス

（３）試験科目

　　　１　食文化概論　２　衛生法規　３　公衆衛生学    ４　栄養学

　　　５　食品学　６　食品衛生学　７　調理理論　

　　※出題形式は四肢択一、マークシート方式です。

２　受験案内の配布

（１）配布期間

　平成23年９月１日（木曜日）から同年10月５日（水曜日）まで

　ただし、日曜日、土曜日及び国民の祝日に関する法律（昭和23年法律第178号）に規定する休日を除く。

（２）配布場所

　府内の各保健所、各府民お問い合わせセンター情報プラザ、大阪府健康医療部食の安全推進課

　大阪市健康福祉局健康推進部生活衛生課、大阪市内の各区の保健福祉センター、各生活衛生監視事務所

　堺市健康福祉局健康部食品衛生課、堺市内の各保健センター

　高槻市保健福祉部保健所保健衛生課

　東大阪市健康福祉局健康部保健所食品衛生課       　　　　　　　

３　受験願書の受付

（１）受験資格

　次のいずれも満たしていること。

　　・新制中学校を卒業していること。または、これと同等以上の学力を有すること。

　　・調理業務従事証明時において満２年以上従事した経験を有すること。

　　　※詳細は、９月１日以降配布する受験案内に記載。

（２）受付期間・提出場所

　・団体受付（10名以上）

　　　平成23年９月30日（金曜日）

　　　大阪府庁本館１階　食の安全推進課　　　

　・個人受付

　　　平成23年10月３日（月曜日）から同月５日（水曜日）まで

　　　大阪赤十字会館３階302会議室

４　問い合わせ先

　府民お問合せセンター　　電話♯８００１　または　０６−６９１０−８００１