大阪府では、食品関連事業者や消費者等、関係者相互のリスクコミュニケーションの場を設け、食の安全安心についての知識の普及啓発活動を行っています。
　このたび、「生で食べること」について消費者の理解を深め、食中毒予防に繋げていくため、以下のとおりシンポジウムを開催しますのでお知らせします。

○開催日時
　令和元年10月28日（月曜日）14時00分から16時40分まで（開場13時30分）
 
○開催場所
　大阪府庁新別館北館4階　多目的ホール（大阪市中央区大手前3丁目1番43号）　
 
○内容
　（1）第1部　基調講演
　　　「日本人はなぜ『生』が好きなのか　〜食文化、歴史と食嗜好の観点から〜」
　　　国士舘大学21世紀アジア学部　教授　原田　信男　氏

　（2）第2部　パネルディスカッション（参加者との意見交換を含む）
　　　◇コーディネーター
　　　　・大阪大学COデザインセンター　准教授　八木　絵香　氏
　　　◇パネリスト
　　　　・有識者：国士舘大学２１世紀アジア学部　教授　原田　信男　氏
　　　　・ジャーナリスト：細見　三英子　氏
　　　　・事業者：イオンリテール株式会社お客さまサービス部　部長　安達　智久　氏
　　　　・消費者：岡本　孝子　氏
　　　　・行政：大阪府健康医療部食の安全推進課　課長　河井　昭男　氏
 
○主催
　大阪府
 
○共催
　大阪市、堺市、豊中市、高槻市、枚方市、八尾市、寝屋川市、東大阪市　
 
○募集定員
　200名
　事前に参加申込みが必要です（申込み先着順）　
 
○参加費
　無料
 
○申込み方法
　郵送、ファクシミリ、電子申請（メールフォーム）のいずれかの方法で、必要事項（氏名、ふりがな、郵便番号、住所、電話番号）をご記入の上、下記申込み先あてにお申込みください。
　また、参加にあたり、配慮すべき事項がある場合は、その旨をご記入ください。
 
○申込み先
　・郵送先
　　〒540-8570（住所記載不要）　府民お問合せセンター　「食の安全安心シンポジウム」係
　・ファクシミリ
　　06-6910-8005　「食の安全安心シンポジウム」係
　・電子申請
　　関連ホームページの「食の安全安心シンポジウムの電子申請による申込み先」よりお申込みください。
 
○申込み期間
　令和元年9月6日（月曜日）から令和元年10月11日（金曜日）（必着）
　（定員に満たない場合は、申込み期間終了後も申込みを受付けます。）
 
○お問合せ先
   府民お問合せセンター 
     電話番号　06-6910-8001
 　  ファクシミリ番号　06-6910-8005 
 　  住所　〒540-8570　大阪府大阪市中央区大手前2丁目