平成２７年４月１日に、食品を摂取する際の安全性及び一般消費者の自主的かつ合理的な食品選択の機会を確保するため、食品衛生法、ＪＡＳ法及び健康増進法に規定されていた食品の表示に関する規定を統合した食品表示法と食品表示基準が施行され、新しい食品表示制度がスタートしました。
　
　新しい食品表示制度の経過措置期間は、令和２年３月３１日までとなっており、それまでに表示を切り替える必要があります。
　令和２年４月１日以降、新たな食品表示制度に基づく適切な表示がされていない場合は、食品表示法違反で罰則等の対象になる可能性があります。
　経過措置期間終了まで、一ヶ月をきっております。切り替えがまだお済みでない事業者の方は、早急な対応をお願いします。
　詳しくは、健康医療部食の安全推進課のホームページ「食品の表示について」をご確認いただき、不明な点がございましたら、同ホームページの「大阪府内食品表示相談窓口一覧」をご確認の上、ご相談ください。
　
＜旧基準の表示方法が認められる経過措置期間＞

対象食品	旧基準による表示が認められるもの
一般用加工食品 一般用添加物	令和２年３月３１日までに製造（または加工・輸入）されるもの
業務用加工食品 業務用添加物	令和２年３月３１日までに販売されるもの

　
生鮮食品はすでに経過措置が終了しているため、新基準に基づく表示が必要です。