大阪府では、第３次大阪府食育推進計画に基づき、食育を推進しています。２０２５年には、「いのち輝く未来社会のデザイン」をテーマとする大阪・関西万博が開催されることから、その前年となる２０２４年６月に、万博のプレイベントとして「ワクワクEXPO with 第１９回食育推進全国大会」を開催し、万博を契機としたさらなる食育の推進を目指しています。
　その一環として、このたび、大阪の食の魅力を全国に向けて発信するため、大学生・専門学校生を対象とした「おおさかEXPOヘルシーメニューコンテスト」を行いますので、お知らせします。ヘルシーで、かつ大阪らしくワクワクするメニューをご応募ください。
　一次審査を通過したメニューは、「ワクワクEXPO with 第１９回食育推進全国大会」の会場にて調理実演していただき、最優秀賞等を決定します。受賞者には、副賞として食品企業等から賞品が贈呈されます。皆様のアイデアを活かして、ぜひ新しい大阪のご当地メニューづくりにご参加ください。


１　募集期間
　　令和５年１１月２１日（火曜日）から令和６年３月８日（金曜日）まで

２　応募者の条件
　以下のすべての項目を満たしていること
　（１）大阪府内の大学、専門学校に在籍する学生
　（２）団体（１チーム３人まで）または個人
　（３）コンテストの最終選考に参加し、応募したレシピの調理が行えること

３　応募メニューの条件
　以下のすべての項目を満たしていること
　（１）主食とおかずがセットになった１食分の丼物
　（２）１食あたりでV.O.S.基準※１を満たすもの
　（３）大阪産（もん）※２を使用していること
  （４）大阪グルメ（郷土料理）の要素がプラスされていること
　（５）家庭でも取り入れやすいものや調理方法等を考慮すること
　（６）応募者のオリジナルレシピであること
　（７）府民のニーズ※３にあったもの
　　　

（※１）V.O.S.とは  
大阪府が推進する野菜（120g以上）・油（脂肪エネルギー比率30％以下）・塩（食塩相当量3.0g以下）の量に配慮したヘルシーなメニュー
　
　V.O.S.メニューロゴマーク
（※２）大阪産（もん）とは
大阪府内で生産された農林水産物とそれらを使った加工品
（※３）府民のニーズとは
大阪府において実施した府民アンケートの結果を参考にしてください。
１２月１日（金曜日）に「ワクワクEXPO with 第１９回食育推進全国大会」公式ホームページで公開予定

４　審査方法
　（１）一次審査
　  　書類による審査　　令和６年３月（予定）
　（２）最終選考・表彰式（予定）
　  　「ワクワクEXPO with 第１９回食育推進全国大会」にて実施
      一次審査を通過した応募者による調理実演を経て、最優秀賞等を決定
　　　　日時　　令和６年６月１日（土曜日）、２日（日曜日）
　　　　会場　　ＡＴＣホール（大阪市住之江区南港北２−１−１０）
　　　最優秀賞等の受賞者には、副賞として、食品企業等から賞品が贈呈されます。
   
５　応募方法
　「ワクワクEXPO with 第１９回食育推進全国大会」公式ホームページからご応募ください。
   https://www.wakuwakuexpo-syokuiku-osaka.jp

６　その他
　詳細については、応募要領をご確認ください。