本日、下記の検査結果のとおり、４月１６日に淀川下流部で採取したシジミ及び大阪府海域で採取したアカガイ・トリガイから国の定める規制値（４マウスユニット/g）を超える麻痺性貝毒が検出されました。
　人が食べると中毒症状を生じる恐れがありますので、大阪府漁業協同組合連合会及び関係漁業協同組合に対し、出荷の自主規制を要請しました。併せて、本日採取され流通しているアカガイ及びトリガイの自主回収も要請しました。
　シジミについては、現在流通していませんが、安全性が確認されるまで、大阪府漁業協同組合連合会及び関係漁業協同組合に対し、引き続き出荷の自主規制を要請しています。
　
　府民の皆様には、安全性が確認されるまでの間、大阪府海域で採取されたアカガイ及びトリガイ、大阪府沿岸において採取した天然のアサリ、淀川下流部で採取したシジミを食べないようにお願いします。
　
【検査結果】　

種名	場所	結果
シジミ	淀川下流部	８．３ マウスユニット/g （参考：前回４月９日分の結果　５．１マウスユニット/g）
アカガイ	大阪府海域	５．７ マウスユニット/g
トリガイ	大阪府海域	６．９ マウスユニット/g

※１マウスユニット＝体重20g のマウスを15 分で死亡させる毒量
※人の致死量は、体重60kgの人で約3，000から20，000マウスユニット(MU)と言われています。
○8.3MU/gの貝毒を含むシジミの場合はむき身で約361から2，409g（概ね361から2，409個）、5.7MU/gの貝毒を含むアカガイの場合はむき身で約526から3，508g（概ね26から175個）、6.9MU/gの貝毒を含むトリガイの場合はむき身で約434から2，898g（概ね108から724個）が致死量に相当します。しかし、それより少量の摂取でも症状が起こる危険性がありますので、注意が必要です。

　
【検体採取日】
　平成２５年４月１６日


【安全性の確認】
　検査結果が３週連続して規制値を下回っていた場合に、安全宣言を行います。

【参考】
　また、アサリについては、４月１５日に大阪府沿岸の二色の浜（貝塚市）及び男里川河口（阪南市）で採取した天然アサリから規制値を超える貝毒が検出されていますので、引き続き、貝毒の発生状況等について定期的な監視を継続し、地元市町と連携し府民が天然アサリを食べないよう採取防止の啓発を実施します。
　
　なお、４月２０日に大阪府内の潮干狩り場がオープンする予定ですが、二色の浜潮干狩り場（貝塚市）、箱作潮干狩り場（阪南市）及び淡輪潮干狩り場（岬町）においては、それぞれ潮干狩りのアサリと持ち帰りのアサリを区別し安全なアサリを持ち帰ってもらうよう安全対策を講じた上で営業をすることになっております。

【資料】
○貝毒とは、主に二枚貝が、毒素を持った植物プランクトンを餌として食べることによって、体内に毒が蓄積した状態のことをいい、症状により麻痺性貝毒と下痢性貝毒などに分けられます。
○なお、これらの毒成分は熱に強く、加熱調理しても毒性は弱くなりません。
○麻痺性貝毒の症状としては、食後30分で舌、唇などがしびれ、重症の場合、体が思うように動かなくなります。最悪の場合には、12 時間以内に呼吸困難などで死亡に至る場合があります。
○ 貝毒は、特に二枚貝とその捕食者であるイシガニ、トゲクリガニ（大阪湾には未生息）に起こります。大阪府沿岸で採取可能な天然二枚貝としては、アサリ以外にムラサキイガイ、カキ等がありますので併せてご注意ください。
○ 万一、症状が現れた場合は、速やかに医師の処置を受けてください。
○ 一度毒化した貝でも、有毒プランクトンの発生していない海水中でしばらく生育することにより無毒となります。　

<貝毒のお問合せ先>

流通食品や潮干狩りの安全対策については、

健康医療部　食の安全推進課　流通監視グループ　内線２５６６　直通06-6944-6705

漁業対象の貝類の安全確保・貝の生態・今回の検査結果については、

環境農林水産部　水産課　企画・豊かな海づくり推進グループ　内線２７６４　直通06-6210-9612