和泉市内の農家女性で組織される農業法人「有限会社いずみの里」では、国の６次産業化ネットワーク活動交付金を活用し、去る12月の「和泉市産まるごとみかんペースト」開発に続き、ペーストをベースにした「まるごとみかんドレッシング」を開発しました。
　これらの新商品を、府内の飲食店や加工業者の方々に知っていただくため、ネットワークの一員である大阪府及び和泉市、和泉商工会議所が協力し、「新商品説明会」を下記のとおり開催することになりました。（有）いずみの里をはじめ、関係者は「このペーストを克つ様することで手軽に商品開発が可能となり、大阪産（もん）の輪がさらに広がる！」と期待しています。
　また説明会では、帝塚山大学生が考案したみかんペーストのレシピ紹介のほか、ドレッシングやペーストを利用した米粉パンや餅等の試食も行われます。
　大阪府では、この取組が、大阪産（もん）の普及拡大、さらには地域農業の活性化につながるよう今後も支援していきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　記

１　（有）いずみの里「新商品説明会」
（１）日時
　平成26年3月5日（水曜日） 14時から16時まで
（２）場所
　和泉市南部リージョンセンター 2階大会議室 （住所：大阪府和泉市仏並町398-1）
（３）主催・問合せ先
　農業法人有限会社いずみの里 （住所：大阪府和泉市仏並町398-1 道の駅いずみ山愛の里内　Tel：0725-92-3877）
（４）協力
　大阪府、和泉市、和泉商工会議所、帝塚山大学、クランデーワールド株式会社、アイン食品株式会社
（５）内容
　新商品（和泉市産まるごとみかんペースト、まるごとみかんドレッシング）の説明、帝塚山大学生が考案したペーストレシピの紹介、ドレッシング及びペースト活用商品（米粉パン、餅等）の試食
（６）参加申込方法
　別紙申込書に必要事項を記入の上、Faxにて申込先まで （申込先：和泉商工会議所 Fax：0725-53-5959）

２　新商品の概要
（１）和泉市産まるごとみかんペースト
　（有）いずみの里社員が自ら生産する温州みかんと上白糖を煮詰めたペーストで、鮮やかな色合いと香りに特徴があります。クリームや餡と合わせることで「みかんクリーム」や「みかん餡」を手軽に作ることができるので、飲食店や加工業者等での利用に向く商品です。
　また、皮ごと煮詰めるために使用農薬も制限して原料となるみかんを栽培し、残留農薬分析により安全性を確認した後、大阪版安全安心認証制度の認可施設（クランデーワールド株式会社）に委託製造しています。
（２）まるごとみかんドレッシング
　和泉市産まるごとみかんペーストをベースにした、みかんの鮮やかな色が特徴のノンオイルドレッシングです。野菜やお肉、魚との相性が良く、みかんのほどよい酸味と風味とを手軽に味わうことができます。いずみの里と同じ和泉市内の加工業者（アイン食品株式会社）に委託製造しています。

３　問合せ先
○当該ネットワークの取り組み及び新商品に関すること
　大阪府泉州農と緑の総合事務所 農の普及課　（Tel：072-439-3601 内線282（担当：木村、服部））
○大阪府6次産業化ネットワーク活動交付金に関すること
　大阪府環境農林水産部流通対策室　（Tel：06-6941-0351 内線2782（担当：松下、伯井））