大阪府中央卸売市場では、生鮮食料品の消費拡大を図るため、市場活性化事業の一環として大学や産地と連携し、食の安全、安心、食育等の情報発信を行ってきたところです。

　このたび、府市場で取り扱っている食材を使って、大阪成蹊短期大学総合生活学科食物コース調理クラスの学生さんたちが開発した料理メニューが具体化し、名神高速道路吹田サービスエリア内のフードコート（株式会社京阪レストラン運営）にて販売されることとなりましたのでお知らせします。

　概要は以下の通りです。

                                                                   　記

１　とき　　　　　　  平成26年３月６日(木曜日) から３月末まで（予定）

２　ところ　　　　　名神高速道路吹田サービスエリア内のフードコート（上下線とも）

３　メニュー　　　　「よくばり旬彩プレート」

　　　　　　　　　　　　（内容）

　　　　　　　　　　　　　・チキンカツの梅蓮根ソース掛け

　　　　　　　　　　　　　・南京のそぼろ餡かけ

　　　　　　　　　　　　　・ほうれん草のお浸し

　　　　　　　　　　　　　・さつま芋のサラダ

　　　　　　　　　　　　　・十八穀米ごはん

　　　　　　　　　　　　　・なめこ汁

　　　　　　　　　　　　（販売数、価格）

　　　　　　　　　　　　　　上下線各３０食限定、９８０円

　　　　　　　＜よくばり旬彩プレート＞