「第６２回全国水産加工たべもの展」（第５３回農林水産祭参加）の品評会最終審査が去る２月２１日、大阪市中央区の大阪キャッスルホテルで開かれ、全国から応募された加工品の中から、大阪府漁業協同組合連合会の「いかなごのくぎ煮」が水産庁長官賞に選ばれ、大阪府知事賞に各部門より８点が選ばれました。
　表彰式及び展示会については、平成２６年３月１９日に下記のとおり行われます。

※いかなごのくぎ煮
　いかなごは春の訪れを告げるといわれる今が旬の魚です。水揚げされたばかりの新鮮ないかなごを醤油、キザラ、生姜、みりん、水あめでやわらかく炊き上げたものが「いかなごのくぎ煮」です。大阪では郷土料理として親しまれています。



１　受賞の概要
○受賞部門：水産物つくだ煮部門
○受賞品名：いかなごのくぎ煮

２　全国水産加工たべもの展について
○目的
　全国の優れた水産加工食品並びに水産に関する参考資料を展示し、水産加工品に対する認識を深めるとともに、水産加工業関係者の生産意欲の増進と品質の向上並びに生産技術の改善に資し、業界の健全な発展を期する。
○主催
　全国水産加工たべもの展運営委員会
○後援
　農林水産省、大阪府、（公財）関西・大阪２１世紀協会
○表彰式・展示会
　平成２６年３月１９日１１時から
○場所
　大阪キャッスルホテル（大阪市中央区天満橋京町１−１）

３　表彰について
○出品数：９５６点
　第１部門　水産ねり製品１３８点
　第２部門　水産物つくだ煮３２５点
　第３部門　加工昆布３２８点
　第４部門　節類１６５点
○賞について
　農林水産大臣賞　各部門１点
　水産庁長官賞　各部門４点
　大阪府知事賞　各部門８点