大阪府中央卸売市場では、生鮮食料品の消費拡大を図るため、市場活性化事業の一環として府内事業者や産地と連携し、大阪産（もん）をはじめ取扱農産物のＰＲ、食の安全安心、食育等の各種企画や情報発信を行っています。

　今回、全国の中央卸売市場で初の試みとして、大阪新阪急ホテルと共同で「産地フェア2014　ホテルｄｅマルシェ」を開催しますのでお知らせします。

　このイベントでは、全国21道府県の参加のもと、大阪新阪急ホテルのシェフが、当市場で取り扱う‘旬のおすすめ食材’を使った創作料理を提供します。

　各道府県のブースでは、特産物や創作料理の販売が行われ、大阪府ブースでは、大阪産（もん）を使った創作料理も販売されます。
　さらに、梅花女子大学によるオリジナルスイーツの販売や、追手門学院大学の学生による模擬せり開催など、産学官が一体となって行うイベントになっています。

　ぜひお越しください。

１　と　き　平成26年8月9日（土曜日）　11時から19時30分

２　ところ　大阪新阪急ホテル２階「紫の間」「星月の間」

３　内容　・当市場が取り扱うおすすめ食材を使用した創作料理の販売

　  　　　　・全国２１道府県の特産物の販売

　　  　　　・追手門学院大学による模擬競り市の開催

  　　　　　・梅花女子大学が開発したオリジナルスイーツの販売　

４　主催　大阪新阪急ホテル

５　協力　梅花女子大学
　　　　　　追手門学院大学

　　　　　　大阪府中央卸売市場管理センター株式会社

　　　　　　北果大阪北部中央青果株式会社
　　　　　　大果大阪青果株式会社北部支社