大阪府では、農林漁業者が農林水産物の生産だけにとどまらず、それを原料とした加工食品の製造・販売等までを手がける「６次産業化」を推進しています。
　その一環として、国の６次産業化ネットワーク活動交付金を活用し、府内の生産者及び生産団体が、市町村、地域の商工会議所、加工業者や料理店等とネットワークを構築して下記のとおり新商品を開発し、販売することになりましたのでお知らせします。
　
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事業者名（※１）	開発した商品	販売場所・販売時期（※２）	お問い合わせ先
カネ筒農園	【ベニタデで作ったシロップ】　 　風味豊かな紅たでをふんだんに使用した鮮やかな色合いが特徴のジンジャーシロップです。 【紅甘酢（べにあまず）】　 　鮎の塩焼きに使っているタデ酢の赤色バージョンです。鯛などの白身魚のカルパッチョ、塩焼き、ハモの湯引きやカツオのたたきに良く合います。 【紅醤油（べにしょうゆ）】　 　白醤油をベースに大根・わさび・紅たでのエキスを入れた刺身醤油かわりになる新しい醤油です。	JA大阪中河内農産物直売所　 まちの駅「畑のつづき」八尾店 （八尾市山本町南7-13-22） ○平成26年11月に事業を完了し、同年12月より販売開始。	カネ筒農園 Tel　072-999-2224
川崎農園	【水なすコンフィチュール（琥珀）】　 　自家栽培した泉州水なすを使用し、ブランデーを加えて水なすの食感を残した芳醇な味わいのジャムに仕上げました。	大丸松坂屋百貨店　梅田店 （大阪市北区梅田3-1-1） 阪急百貨店　梅田店 （大阪市北区角田町8-7） ○平成27年5月より販売予定。	川崎農園 Tel　080-1448-0524
大阪泉州農業協同組合	【ふきの水煮】　 　ふきの調理前下処理（あく抜き、すじとり）を済ませ、すぐに料理に利用できるようにしました。	大阪泉州農業協同組合 （泉佐野市松風台3-4550-22） RizuMieこーたり〜な （泉佐野市松風台3-1-1） ○平成27年4月中旬より販売予定。	大阪泉州農業協同組合　販売課 Tel　072-458-1680
有限会社いずみの里	【まるごとみかんドレッシング（バジル入り）】 　和泉市産の温州みかんを皮までまるごと使用したドレッシングです。みかんの風味とバジル香りが特徴です。 【まるごとみかんラスク】 　特別に栽培したみかんを何も加えずそのままフリーズドライにしました。ラスクのようなサクサク食感とみかんの風味が楽しめる商品です。	道の駅いずみ山愛の里 （和泉市仏並町398-1） 葉菜の森 （和泉市大野町973-3） ららぽーと和泉 （和泉市あゆみ野4-4-7） 道の駅愛彩ランド （岸和田市三ヶ山町280-55） ○平成27年4月より販売予定。ただし、「まるごとみかんラスク」は、和泉市内でのみ販売予定。	有限会社いずみの里 Tel　0725-92-3877

※１：事業者名は、順不同。
※２：販売場所及び販売開始時期については、変更になる場合があります。