大阪府が設立から運営の指導を行なっている農産物直売所「de愛・ほっこり見山の郷」（運営：農事組合法人 見山の郷交流施設組合）では、追手門学院大学（茨木市）と連携して、地域農業のPRイベントや、地元の農産物を使った商品開発などに取り組んでいるところです。この度８月26日には、大学生に好まれる「やさいジュレ」の共同開発のため、「第１回検討会」を下記のとおり開催し、関係者の試食による味の改良や、商品デザインの検討を行います。

    大阪府では、全国的にもまだ珍しい野菜のジュレ開発に企画段階から参画し、製品コンセプトの決定、味や食感への助言、さらにはジュレの原料となる寒天について地元の老舗業者とのマッチングなどを行ってきました。

    なお、今回の取組みは、「茨木市産学連携スタートアップ支援事業（※）」を活用し、追手門学院大学の協力で、十代から二十代を対象とした市場調査、フェイスブックやツイッター等のSNS（ソーシャル・ネットワーキング・サービス）を活用した販路の開拓、販売促進等のマーケティング活動などを行います。

【第1回「やさいジュレ」検討会】

　    １　日時：平成27年８月26日（水曜日）午後2時から

        ２　場所：de愛・ほっこり 見山の郷（茨木市大字長谷1131）

        ３　内容：特産物（赤しそ、あまっこ（ミニトマト）、えだまめなどの

                      「やさいジュレ」を試作し商品開発につなげる。

        ４　参加者：試作関係者（事業者、大学など）、報道関係者

○農事組合法人　見山の郷交流施設組合

                                  茨木市大字長谷1131　　電話：072-649-3328

                                 ホームページＵＲＬ：http://miyamanosato.org/  

※茨木市産学連携スタートアップ支援事業 

 茨木市内事業者の技術開発力の向上や製品の高付加価値化を図るため、産学連携による新技術や新製品・新サービスの研究開発等 に必要な経費の一部を市 が助成するものです。 http://www.city.ibaraki.osaka.jp/business_sangyo/shien/1398667168390.html

▲特産の「赤しそ」	▲今回、大学生と検討予定の「やさいジュレ」	▲特産のミニトマト「あまっこ」