「食の都・大阪」推進会議（事務局：大阪商工会議所）では、食の都・大阪のブランド向上と食品産業の振興のため、大阪府内の飲食店、ホテル、弁当・惣菜店、スイーツ店等で活躍するプロの料理人・パティシエを対象とする料理コンテスト「食の都・大阪グランプリ」を実施しています。このたび、第７回グランプリの作品募集を、平成28年7月1日（金曜日）から行います。テーマは「飲食店などで通常提供できる“大阪らしい”料理・スイーツ」です。

　 レシピ審査により1次審査、2次審査を通過した作品（和、洋、中、デザートの4部門からそれぞれ4作品。計16作品）が、11月20日（日曜日）に行われる決勝に進出します。決勝当日は、応募者本人が調理したものを、審査委員が試食審査します。

　 決勝では、全応募作品の中から、和、洋、中、デザートの部門ごとに１作品づつ部門別優勝を選出し、さらに部門別優勝の中から最も優れた作品をグランプリとし、賞金１００万円を授与します。

加えて、「大阪産（もん）特別賞」「大阪外食産業協会特別賞」「大阪市漁業協同組合特別賞」の３つの特別賞を選出予定です。このうち「大阪市漁業協同組合特別賞」は今回初めて設置するもので、大阪で獲れる魚介類を使用している優れた作品に授与されます。

皆さま、ぜひご応募ください。

　１　募集期間　　平成28年7月1日（金曜日）から9月12日（月曜日）まで

      ２　応募先　　　 大阪商工会議所　流通・サービス産業部　経営支援担当

　　　　　　　　　　　（「食の都・大阪」推進会議事務局」）

　　　　　　　　　     住所　540-0029　大阪市中央区本町橋2-8

　　　　　　　　　 　　電話　06-6944-6493

  　　　　　　　　　　　※募集要項及び作品応募シートは関連ホームページ「食の都・大阪 情報サイト」からダウンロードしてください。

 　   ３　決勝審査　  平成28年11月20日（日曜日）

大阪産（もん）ロゴマーク　　食の都・大阪ロゴマーク