７月５日に大阪府の海岸で採取した天然アサリ及び大阪府海域で漁獲されたアカガイについては、国の定める規制値（４マウスユニット/g）を超える麻痺性貝毒は検出されておりませんが、安全性が確認されるまでの間（※）、大阪府の海岸で採取された天然のアサリ等の二枚貝（一般には食べられていない天然のムラサキイガイやカキ等を含む）を食べないようお願いいたします。
　
　毒を蓄積した二枚貝を食べると舌や唇、手指などがしびれ、重症の場合、死に至ることもあります（平成２８年３月３１日に阪南市男里川河口付近で自主採取したアサリによる食中毒事例が発生しています。）。万一、症状が現れた場合は、速やかに医師の処置を受けてください。
　
　なお、アカガイについては、引き続き、大阪府漁業協同組合連合会及び関係漁業協同組合に対し出荷の自主規制を要請しており、現在流通しておりません。
　　　　　　　
　本府では、引き続き、貝毒の発生状況等について定期的な監視を継続してまいります。
　　
（※）【安全性の確認】
　検査結果が３週連続して規制値以下となった場合に、貝の種類ごとに規制を解除します。
　　　
【検査結果】

種名	場所	結果	参考：前回結果	参考：前々回結果
アサリ	二色の浜（貝塚市）	検出せず （規制値以下）	２．５　マウスユニット/g （規制値以下） （６月２８日採取分）	４．７　マウスユニット/g （６月２１日採取分）
アサリ	男里川（阪南市）	２．４　マウスユニット/g （規制値以下）	６．５　マウスユニット/g （６月２８日採取分）	２４．９　マウスユニット/g （６月２１日採取分）
アカガイ	大阪府海域	２．６　マウスユニット/g （規制値以下）	５．０　マウスユニット/g （６月２８日採取分）	６．５　マウスユニット/g （６月２１日採取分）

【備考】
※１マウスユニット＝体重20g のマウスを15 分で死亡させる毒量
※人の致死量は、体重60kgの人で約3，000から20，000マウスユニット(MU)と言われています。
　
【検体採取日】
　アサリ・アカガイ　　平成２８年７月５日
　　　　
【資料】
○貝毒とは、主に二枚貝が、毒素を持った植物プランクトンを餌として食べることによって、体内に毒が蓄積した状態のことをいい、症状により麻痺性貝毒と下痢性貝毒などに分けられます。
○なお、これらの毒成分は熱に強く、加熱調理しても毒性は弱くなりません。
○麻痺性貝毒の症状としては、食後30分で舌、唇などがしびれ、重症の場合、体が思うように動かなくなります。最悪の場合には、12 時間以内に呼吸困難などで死亡に至る場合があります。
○ 貝毒は、特に二枚貝とその捕食者であるイシガニ、トゲクリガニ（大阪湾には未生息）に起こります。大阪府の海岸で採取可能な天然二枚貝としては、アサリ、ムラサキイガイ、カキ等があります（平成２５年４月に大阪市内で採取したムラサキイガイによる食中毒事例が発生しています。）。
○ 万一、症状が現れた場合は、速やかに医師の処置を受けてください。
○ 一度毒化した貝でも、有毒プランクトンの発生していない海水中でしばらく生育することにより無毒となります。　

<貝毒のお問合せ先>
大阪府海域の貝類の生態、安全確保については、
　　環境農林水産部　水産課　企画・豊かな海づくり推進グループ　内線２７６４　直通06-6210-9612

食中毒対策に関することについては、
　　健康医療部　食の安全推進課　食品安全グループ　内線２５６６　直通06-6944-6705