大阪府中央卸売市場では、生鮮食料品の消費拡大を図るため、市場活性化事業の一環として産地や府内事業者と連携し、大阪産（もん）をはじめとした取扱い農産物のＰＲ、食の安全安心、食育等の企画や情報発信を行っています。

　２０１４年に引き続き、大阪新阪急ホテルと共同で　「産地フェア２０１６　ホテルｄｅマルシェ」　を開催いたします。

　全国１７道府県の参加のもと、当市場で取り扱う　“旬のおすすめ食材”　を生かして、屋台スタイルでホテルシェフが創作料理を提供します。

　大阪府ブース（大阪産(もん)の販売）をはじめとする１６の道府県ブースで、この創作料理と各産地の特産品を販売するほか、池坊短期大学生が創作したオリジナルスイーツの販売、各道府県の“ゆるきゃら”によるイベントステージなど、産学官が一体となって開催するイベントです。

　皆様のご来場をお待ちしています！

　　１　日時　　平成２８年９月２２日（祝・木曜）　１１時から１９時まで

　　２　場所　　大阪新阪急ホテル２階 「紫の間」 他

　　　　　　　　　　　　大阪市北区芝田1-1-35

　　　　　　　　　　　　阪急梅田駅・JR大阪駅前から直結

　　３　内容

　　　　　　　　・　当市場が取り扱う旬のおすすめ食材を使用した創作料理の販売

　  　　　　　　・　各産地の特産品の展示、販売

  　　　　　　　・　池坊短期大学生が創作したオリジナルスイーツの販売　　等

　　４　主催　　大阪新阪急ホテル　、　大阪府中央卸売市場

　　５　協力

　　　　　　　　ＪＡグループ
　　　　　　　　大阪府中央卸売市場管理センター株式会社

　　　　　　　　大阪北部中央青果株式会社
　　　　　　　　大果大阪青果株式会社北部支社

　　　　　　　　大阪府青果卸売協同組合

　　　　　　　　池坊短期大学