大阪府では、新鮮で安心な「大阪産（もん）」のさらなる付加価値の向上と需要拡大に向けて、ヘルスケア分野とも連携し、大阪産（もん）の特徴や栄養素等のＰＲを行っています。

　
　このたび、「食と健康寿命延伸」をテーマに地域包括ケアのまちづくり事業を展開している「生涯活躍のまち『スマートエイジング・シティ』地方創生戦略事業コンソーシアム（※１）」が行う食育ワークショップにおいて「大阪産（もん）」を取り上げていただくこととなりました。

 
　３月に開催される、大阪府が全国３位の生産量を誇る「ふき」をテーマとしたワークショップの参加者募集が、２月１０日より始まりますのでお知らせします。　

　
　１　日時
　　平成２９年３月１１日（土曜日）１４時から１６時

　
　２　場所
　　よどまちステーション（住所：大阪市東淀川区豊新４−２６−３）

　
　３　内容（予定）
　　（１）泉州ふきの説明（ＪＡ大阪泉州）
　　（２）大阪産（もん）の特徴、魅力等の説明　（講師：大阪府（流通対策室、泉州農と緑の総合事務所）
　　（３）泉州ふきの料理実習（ＪＡ大阪泉州ふき部会）
　　（４）ふきのもつ栄養素について（よどまちステーション管理栄養士）
　　（５）修了書の授与

　
　４　対象者
　　大阪府民の方々（親子やお孫さんとの参加も歓迎）

　
　５　募集定員
　　１６名程度

　
　６　参加費
　　お一人あたり５００円（税込）

　
　７　申込方法
　　ホームページ（http://www.sac.osaka/）から参加申込書をダウンロードの上、ファックスまたはメールにて

　
　８　申込締切
　　平成２９年３月６日（月曜日）　（定員になり次第締切）

　
　９　問合せ・申込先
　　（ファックスまたはメールのみ）
　　　生涯活躍のまちスマートエイジング・シティ地方創生戦略事業コンソーシアム
　　　　「あっぱれ！食ラボ」事務局　担当：鋤納（すきのう）

　　　　ファックス番号：０６−７１７３−６９７１
　　　　メールアドレス：ｓｕｐｐｏｒｔ＠ｓｏｆｔｐｒａｔｉｃａ．ｃｏｍ

　
　このワークショップは、大阪府が進める「スマートエイジング・シティ（※２）」の具体化に向けた取組みとして、内閣府の地方創生加速化交付金を活用して実施しています。

　
　
　※１　生涯活躍のまち『スマートエイジング・シティ』地方創生戦略事業コンソーシアム

　企業、団体、業種の枠を超え、産学公連携による都市型「生涯活躍のまち」のモデルづくりを目指し、「食」を中心とする健康寿命延伸社会の推進とその支援人材の育成」等の事業を行うコンソーシアム。２０１７年２月現在のメンバーは以下のとおり。
　　・よどきり医療と介護のまちづくり株式会社
　　・江川直樹（関西大学環境都市工学部建築学科教授）
　　・公益財団法人　大阪市都市型産業振興センター
　　・公益社団法人　大阪府栄養士会
　　・株式会社　辻料理教育研究所
　　・公益財団法人　都市活力研究所
　　・社会医療法人　大道会森之宮病院
　　・特定非営利活動法人　国際医療支援機構
　　・株式会社　タニタヘルスリンク

※２　スマートエイジング・シティ

　大阪府市医療戦略会議提言（平成26年１月）に示された７つの戦略のうちの一つ。「ヘルスケア」や「エイジング」をコンセプトに、今いる住民が住み慣れた地域で安心して快適に住み続けられ、多様な世代の新たな住民を惹きつける、超高齢社会における課題解決型の活気あるまちのモデル。