大阪湾に春を告げるイカナゴの新仔漁が、平成２９年３月７日から解禁となりますのでお知らせします。

　この漁は、イカナゴの新仔が現れ、成長するまでの約１か月間続けられます。

１　大阪府・兵庫県（大阪湾）での解禁日の統一

　今年も大阪湾でのイカナゴの新仔漁の解禁日を決定しました。

　このイカナゴ新仔漁については、水産資源の保護・有効利用を図るため、大阪府と兵庫県の漁業者が話し合いを行い、資源の状況及び稚魚の大きさ（全長３０ｍｍ以上を目安）を考慮して解禁日が設定されます。

　また、両府県の漁業者はこのほか休漁日を統一するなど水産資源の保護にも努めています。

２　イカナゴの新仔漁について「旬の味を消費者に」

　イカナゴの新仔は、２隻の漁船で網を曳く「船びき網」という漁法で漁獲され、くぎ煮、しらす干し（かなぎちりめん）、釜揚げしらす等に加工されて、食卓にのぼります。　　　　

　解禁日以降、今春の新仔が市場に出回ります。

　イカナゴの新物の甘味のあるおいしさを味わってください。

（参考）

１　「イカナゴ」とは

　 スズキ目イカナゴ亜目イカナゴ科の魚で一般にはカマスゴとも呼ばれ、成魚は体長約２０センチメートルになります。大阪湾で漁獲される大部分のイカナゴは、仔魚期 （産卵の盛期は１月初旬）に播磨灘から大阪湾に海流によって運び込まれたものです。稚魚は、遊泳力が十分発達していない時期は潮目に集まっていることが多くなります。４月から５月になると、大部分の稚魚は明石海峡付近に集まり、播磨灘に移動し、水温の高い６月から１２月は砂に潜って夏眠します。

２　漁況予測

　大阪府立環境農林水産総合研究所水産技術センターでは、本年のイカナゴ新仔の資源量は、昨年を下回ると予測しています。