種名	場所	結果	参考：前回結果	参考：前々回結果
アサリ	男里川河口（阪南市）	―	４．４ マウスユニット/g （７月１７日採取分）	３．７ マウスユニット/g （規制値以下） （７月１０日採取分）
アカガイ	大阪府海域	６．４ マウスユニット/g	７．６ マウスユニット/g （７月１０日採取分）	８．０ マウスユニット/g （７月３日採取分）
トリガイ	大阪府海域	４．８ マウスユニット/g	７．０ マウスユニット/g （７月１０日採取分）	７．７ マウスユニット/g （７月３日採取分）

【備考】
※１マウスユニット＝体重20g のマウスを15 分で死亡させる毒量
※人の致死量は、体重60kgの人で約3，000から20，000マウスユニット(MU)と言われています。
6.4MU/gの貝毒を含むアカガイの場合はむき身で約468gから3，125g（概ね23から156個）、4.8MU/gの貝毒を含むトリガイの場合はむき身で約625gから4，166g（概ね15から104個）が致死量に相当します。しかし、それより少量の摂取でも症状が起こる危険性がありますので、注意が必要です。
　　
【安全性の確認】
　検査結果が３週連続して規制値以下となった場合に、貝の種類ごとに規制を解除します。
　
【検体採取日】
　アカガイ・トリガイ　平成３０年７月１８日
　　　　
【参考】
○貝毒とは、主に二枚貝が、毒素を持った植物プランクトンを餌として食べることによって、体内に毒が蓄積した状態のことをいい、症状により麻痺性貝毒と下痢性貝毒などに分けられます。
○なお、これらの毒成分は熱に強く、加熱調理しても毒性は弱くなりません。
○麻痺性貝毒の症状としては、食後30分で舌、唇などがしびれ、重症の場合、体が思うように動かなくなります。最悪の場合には、12 時間以内に呼吸困難などで死亡に至る場合があります。
○貝毒は、特に二枚貝とその捕食者であるイシガニ、トゲクリガニ（大阪湾には未生息）に起こります。大阪府の海岸で採取可能な天然二枚貝としては、アサリ、ムラサキイガイ、カキ等があります（平成28年3月に阪南市男里川河口付近で自主採取したアサリや平成25年4月に大阪市内で採取したムラサキイガイによる食中毒事例が発生しています。）。
○万一、症状が現れた場合は、速やかに医師の処置を受けてください。
○一度毒化した貝でも、有毒プランクトンの発生していない海水中でしばらく生育することにより無毒となります。　

<貝毒のお問合せ先>
大阪府海域の貝類の生態、安全確保については、
　　環境農林水産部　水産課　企画・豊かな海づくり推進グループ　内線２７６４　直通06-6210-9612

アサリの検査・安全性に関することについては、
　　健康医療部　食の安全推進課　食品安全グループ　内線２５６２　直通06-6944-6705

食中毒対策に関することについては、
　　健康医療部　食の安全推進課　監視指導グループ　内線２５６０　直通06-6944-6967