大阪府では、食品ロス削減の取組みの一環として、小売店や飲食店の事業者等に協力をいただき、食品ロス削減キャンペーン「食の都・大阪でおいしく食べきろう」を３Ｒ推進月間および世界食料デー月間である１０月に実施しますので、お知らせいたします。

　
　まだ食べられるのに捨てられてしまう食品、いわゆる「食品ロス」は、製造、卸、小売、外食、家庭のそれぞれの段階で発生し、日本全体で年間６４６万トン（平成２７年度推計値）発生しており、持続可能な開発目標（SDGｓ）の観点からも重要な課題になっています。

　
　また、小売や外食で発生している食品ロスには、消費者の購買行動が大きく関わっていることから、削減のためには消費者である府民の皆さまの協力が必要です。　

　
　本キャンペーンでは、小売店での食べきり料理の提案や、飲食店等での啓発などを行います。　
　府民みんなで食品ロス削減を進めましょう！

■内容

１ 協力事業者による取組

　(1) 株式会社ダイエー

　　　実施日： 平成30年10月28日（日曜日）

　　　場所： ダイエーグルメシティ中もず店（堺市北区中百舌鳥町3-428-2）

　　　内容： 小売店での食べきり料理の提案や試食会などを実施

　　　※詳細については、随時、ホームページに掲載していきますのでご確認ください。
　
　(2) 株式会社グルメ杵屋

　　　実施期間： 平成30年10月中下旬

　　　内容： 飲食店での食べ残しに対する取組みなどを試行実施

　　　※実施店舗及び日時など、詳細については、随時、ホームページに掲載していきますのでご確認ください。

２ 啓発媒体によるPR　

　(1) ポスターの掲示

　　  実施期間： 平成30年10月1日（月曜日）から31日（水曜日）まで

　　  内容： 大阪府と豊かな環境づくり大阪府民会議の共催で実施する「環境にやさしい買い物キャンペーン」と連携して、小売店舗などでポスターを掲示

　
　(2) 動画の放映

　　  実施期間： 平成30年10月1日（月曜日）から31日（水曜日）まで

　　  内容： 市町村の庁舎や小売店舗などで食品ロス削減に関する啓発動画を放映

     
　
　国連では、２０３０年までの国際目標として、「持続可能な開発目標（SDGｓ）」が2015年９月に策定されました。食品ロス削減については、SDGｓの掲げる１７のゴールのうち目標１２のターゲット３に食料の損失の削減が目標に設定されています。

　大阪府では、SDGｓの推進を図り、SDGｓ先進都市をめざします。