大阪府内で活躍するプロの料理人・パティシエを対象とする料理コンテスト「第１０回食の都・大阪グランプリ」の決勝審査および表彰式を開催します。今回、記念すべき第１０回を迎えるにあたり、歴代優勝者によるグランドチャンピオン大会として、競技から表彰式まで全てを一般公開します。

　一次審査で選定された「和食・日本料理部門」、「洋食・西洋料理部門」、「中国・韓国・アジア料理部門」、「デザート・和洋菓子部門」の各部門１作品ずつの中から、当日の審査により、最も優れた１作品を決定します。

　「デザート・和洋菓子部門」では「大阪らしい料理」を、それ以外の３部門では、大阪産（もん）である「河内鴨」をテーマとしています。

　決勝では、「あまから手帖」編集顧問　門上　武司審査委員長、大阪産（もん）ＰＲ大使ハイヒール・モモコ審査委員をはじめ、大阪を代表する料理専門家などで構成される審査委員８名が、当日調理した作品の試食審査を行います。


　当日観覧者には、特別協賛いただいた企業が提供する商品等をプレゼントするほか、抽選で出場作品の試食権をはじめとした豪華特典を用意しています。当日観覧をご希望の方は、添付ファイル「ご観覧のご案内」の観覧参加申込書に記入の上、申込書に記載の連絡先にファックスもしくはメールで送付してください。

１ 日時
　令和元年９月２２日（日曜日）  １２時３０分から１６時００分　（受付開始１２時００分）


２ 会場
　ハグミュージアム（大阪市西区千代崎３丁目南２番５９）


３ プログラム
　開会　　　　　　　　　 １２時３０分
　決勝競技（調理）　　１２時４０分から１４時１０分
　抽選会　　　　　　　　１４時３０分
　表彰式　　　　　　　　１５時００分　（※表彰式終了後、抽選会商品の受け渡し）


４ 主催
　「食の都・大阪」推進会議（担当事務局：大阪商工会議所・大阪府）


５ お問い合わせ先
　　大阪商工会議所　地域振興部（「食の都・大阪」推進会議　事務局）
　　電話番号　 ０６−６９４４−６３２３

                                    

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