大阪府では、泉州産農産物の魅力を消費者にPRし、消費拡大の促進を図るため、平成30年度から「泉州のおいしい鍋プロジェクト（※１）」を進めています。

　昨年度に引き続き、府民の皆様に「泉州鍋（※２）」を楽しんでいただくため、今年度は「泉州鍋を食べよう！月間」を設定し、各種イベントを実施する予定です。

　そこで今回、開催期間中に「泉州鍋」メニューをお客様に提供いただける飲食店の皆様を募集します！是非、あなたのお店で、泉州産農産物の美味しさが詰まったオリジナルの「泉州鍋」メニューを提供してください！

１　「泉州鍋を食べよう！月間」協力飲食店の募集

　　募集期間：令和元年12月3日（火曜日）から12月18日（水曜日）

　　募集要件および応募方法：

　　下記HPをご確認の上、応募用紙および提供するメニューの写真（カラーに限ります）を

　　大阪府泉州農と緑の総合事務所農の普及課までご提出ください。

　　http://www.pref.osaka.lg.jp/senshunm/gyoumu/nabegekkan_2019.html

　　　☆協力飲食店への特典☆

　　　特典１　泉州産農産物の産地をめぐるバスツアーにご招待します！

　　　特典２　大阪府泉州農と緑の総合事務所HPやFacebook、大阪産（もん）Facebook等で、

　　　　　　　　お店の名前と提供メニューを紹介します！

　　　特典３　「泉州鍋」のPRグッズ（ポスター等）を提供します！

２　「泉州鍋を食べよう！月間」の開催

　　開催期間：令和2年1月20日（月曜日）から2月21日（金曜日）

　　内容：府内の飲食店で、泉州産農産物を使ったお店オリジナルの「泉州鍋」が提供されます。

  ３　問合せ先

　　　大阪府泉州農と緑の総合事務所　農の普及課

　　　電話番号：072-439-3601（代）（内線280）

※１　泉州のおいしい鍋プロジェクト

　堺市から岬町にまたがる泉州地域は温暖な気候に恵まれ、古くから農林水産業が発展してきました。農産物では泉州水なす、キャベツ、たまねぎ、しゅんぎくなどがよく知られています。また、畜産物では卵や牛肉、豚肉など、海産物ではマダコやキジハタなどがあり、まさに食材の宝庫です。そんな泉州の食材の魅力を「鍋」を通じて皆様に再発見して頂きたい、という思いから生まれたプロジェクトです。

※２　泉州鍋

　使う食材を原則３品目以内に絞り込むことで、泉州の農産物を存分に味わうことのできる料理です。基本は、泉州で多く生産される７品目の農産物（しゅんぎく、こまつな、みずな、みつば、キャベツ、にんじん、さといも）から１品目、それ以外の大阪産（もん）を２品目使って作ることとしていますが、自由にアレンジして頂けます。泉州の農産物の新鮮さや美味しさをじっくり感じることができ、さらに普段不足しがちな野菜がしっかりとることができます。

　国連は、2030年までの国際目標として「持続可能な開発目標（SDGｓ）」を2015年9月に策定しました。本事業は、SDGｓに掲げる17のゴールのうち以下のゴールの達成に寄与するものです。

大阪府は、SDGｓの推進を図り、SDGｓ先進都市をめざします。