泉州地域は、大阪府内で最も農業の盛んな地域であり、府域の農業産出額の半分近くを占めています。この時期は、しゅんぎくやキャベツ、にんじんが旬を迎え、冬の寒さで風味を増した商品が、地元の農産物直売所や府内の量販店等において販売されています。

　大阪府では、こうした泉州産農産物の魅力を消費者にPRし、さらなる消費拡大を図るため、平成30年度から「泉州のおいしい鍋プロジェクト（※１）」を進めています。

　そのプロジェクトのひとつとして、令和2年1月20日（月曜日）からの「泉州鍋（※２）を食べよう！月間」において、以下の協賛飲食店で、泉州産農産物を使ったオリジナルの泉州鍋が提供されます。

　泉州地域の農業者が丹精を込めて生産した農産物を色々な美味しさで味わっていいただける機会ですので、ぜひオリジナルの「泉州鍋」をご賞味ください。

〇開催期間：令和２年１月２０日（月曜日）から２月２１日（金曜日）

〇泉州鍋を食べよう！月間　参加店一覧

店舗名	所在地	連絡先	泉州鍋メニュー	メニュー写真
小鍋つくし	大阪市大正区三軒家東1-3-6	090-8168-7245	たっぷり野菜と犬鳴豚のつくし鍋
おおさか料理 浅井東迎	大阪市中央区心斎橋筋2-2-30	06-6213-2331	泉州鰆と泉南里芋オランダ煮 大阪春菊添え
つる井	大阪市住吉区我孫子3-12-8	06-6609-4141	三陸産タラの唐揚げに彩誉おろしと菊菜の餡かけ
日本酒バル 志賀	大阪市住吉区我孫子3-12-1	090-4905-6501	柚子山椒香る泉州ハリハリ鍋
Apero ワインとチーズと料理のお店	大阪市北区天神橋3丁目10-4　ラ・フォルム与力レジデンス1F	06-6809-4243	泉州渡り蟹とじゃこエビの濃厚味噌鍋
旬菜工房 遊味	貝塚市木積154番4	072-446-6961	旬菜御膳（定食セットの料理として泉州鍋が登場します）
菜庭酒菜 櫓仁	大阪市都島区片町2-1-37　ストークマンション1F	050-5328-9003	彩誉にんじんと酒粕のほっこり鍋
ベジタブルキッチンonion	大阪市北区黒崎町7-12	06-4256-8896	カレー豆乳鍋

※食材の入荷状況により、変更になる場合がありますが、最新情報については、関連ホームページに随時掲載しますので、そちらをご確認ください。

（※１）泉州のおいしい鍋プロジェクト
　堺市から岬町にまたがる泉州地域は温暖な気候に恵まれ、古くから農林水産業が発展してきました。農産物では泉州水なす、キャベツ、たまねぎ、しゅんぎくなどがよく知られています。また、畜産物では卵や牛肉、豚肉など、海産物ではマダコやキジハタなどがあり、まさに食材の宝庫です。そんな泉州の食材の魅力を「鍋」を通じて皆様に再発見して頂きたい、という思いから生まれたプロジェクトです。

（※２）泉州鍋
　泉州産の農産物等を２種類以上使用した料理です。


国連は、2030年までの国際目標として「持続可能な開発目標（SDGｓ）」を2015年9月に策定しました。本事業は、SDGｓに掲げる17のゴールのうち以下のゴールの達成に寄与するものです。

大阪府は、SDGｓの推進を図り、SDGｓ先進都市をめざします。